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钟祥市化工贸易有限公司纯母乳喂养的宝宝,一般到几个月时才会攒肚?

纯母乳喂养的宝宝攒肚时间具有很大的个体差异,因人而异,一般是几天到几个月,最晚的可能是六个月以后。母乳喂养的宝宝半岁后需要及时添加辅食,避免发生营养不良,缺铁性贫血的情况,需要定期进行儿童保健,了解宝宝的生长发育情况,及时发现问题及时解决。

几个月的宝宝攒肚子?

攒肚一般出现在满月后,不同宝宝出现的时间不尽相同。攒肚一般出现在纯母乳喂养的宝宝,主要是因消化酶分泌增多,可逐渐消化吸收更多的食物,产生较少的食物残渣,不足以刺激直肠产生排便反射,故出现了攒肚现象。不同宝宝排便的时间也不相同,只要无特殊不适,即为正常。


农村小溪中挖的小螃蟹怎么做才好吃?

小时候每年十月份稻谷快要收割的时候,我们兄弟俩人一人一个蛇皮袋,在稻田边的水沟里用手摸田蟹,母蟹略小,公蟹肥大。

回到家把捉到的蟹倒进塑料桶里面,把蟹的大钳子瓣下来插入它的肚子里,这样就不动了,便于清洗,不然会夹到手指,会很痛的。

把洗好的蟹放入锅里做香辡蟹,做法与现在差不多,但感觉那时的味道特别好,没等烧好我就馋的直流口水!

红毛蟹怎么做好吃?

红毛蟹是朝鲜东海湾和日本海特产,在海下千米左右深度生活。因为是深海蟹,所以熟品腿不会自然掉下来。这样就要求在煮或者蒸之前或者是分肢或者是用足够大的锅。如果蟹子在烹饪前是活品最好清蒸或者清煮,开水下蟹,20分钟就可以了。之后把根据不同口味蘸之前调剂好的酱料即食。如果烹饪前是鲜品,需要用山梨酸钾淡溶液浸泡去污,再用冷清水浣洗浸泡10分钟。当然有必要加一点点味精,加一点点食用盐,这对于死蟹子有利于恢复和调整鲜味。加工和烹饪方法还有好多种,如盐渍,葱爆等等。切忌,吃完螃蟹最好别接着就吃水果。希望朋友们吃出健康!

螃蟹怎么做才好吃?

您好!很高兴回答您的问题!

螃蟹是中华料理的一种高级食材,最为出名的就属“阳澄湖大闸蟹”,以膏黄,肉质肥美著称!

螃蟹的品类总体分为淡水蟹和海水蟹两种!

严格来说,螃蟹想要做的好吃,必须根据螃蟹的品类来肥瘦,品类来具体用那种方法制作!

例如:

大闸蟹,肉多,且鲜美,适合原汁原味清蒸,能最大程度锁住蟹肉的美味!

那么具体到本问题,因为螃蟹个头偏小,本身没有太多肉,拿来清蒸,提炼不出微量蟹肉的美味!遇到“暴脾气”,可不会花费大量时间来挖那么一点微不做到的美味!

根据您的提供的图片,我给您推荐的是【蟹肉粥】!

蟹肉粥本身比较清淡,和蟹肉搭配,更能衬托出蟹肉的鲜美,相得益彰!

下面我具体来分享一下蟹肉粥的做法!

首先:

准备一些珍珠米淘洗干净,浸泡半小时(浸泡的目的是让米更易熟烂)

其次:

取一个砂锅(如果没有的话,也可以用家里的铁锅或铝锅锅代替),加入清水,加入姜丝,下入泡好的大米,水量可以多一些,开大火,水开以后转小火熬煮!

煮的过程会比较久,一般要一个半小时左右!

然后:

煮粥的过程中,我们需要准备配菜

1.取一些小葱,香菜清洗干净,控干水分,切成葱花和香菜碎,装碗备用

2.螃蟹清洗干净,去掉蟹壳,用刷子把螃蟹来来回回清洗几遍,再次冲洗干净,放入容器中,放入料酒和姜片,揉抓均匀,这个步骤是为了去除蟹肉的腥味。

3.

静静的等待米粥的香味,米粥煮以煮到软烂粘稠为好。

4.

米粥煮好以后,放入腌制好的螃蟹,继续炖煮20分钟,这个步骤是为了激发蟹肉最原始的美味。

5.

加入食盐,鸡精调味,具体的量根据个人口味来放。

6.

关火,滴一些香油,放入放入葱花,香菜,一道鲜美无比的蟹肉粥就完成了!

总结:

蟹肉鲜美,不同的螃蟹有不同的料理方式“因蟹制宜”!

个大,肉多肥美的选择清蒸,原汁原味!肉少的选择蟹肉粥,将所有蟹的美味都溶解在粥里面!

以上是我的观点,希望能够帮助您!

大螃蟹怎么吃?在家自己怎么做最美味?

谢邀。怎么吃大螃蟹呢?一般的吃法就是放在锅里蒸啦,然后做点姜汁,调点香油酱油醋,蘸着吃。简单省事又原汁原味。比较费事的就是做成菜肴。我看过有人介绍的海边人吃法,直接把螃蟹放到饼铛上不加水直接加热烤熟,也试过,更为快捷方便又美味。

我觉得不管任何食材,从它生产出来,到嘴边的过程,时间短比时间长要好得多,时间越长越乏味,越没营养,你们说呢,没事时试一试吧。能生吃的更快了。比如水果,摘下来洗干净就吃,比摘下来做成罐头要好很多。小麦磨成面粉蒸馒头,比加工成面包再经过若干程序,买卖过程,再到你的嘴边时间短好多,馒头比面包要好一些。

螃蟹有哪些好吃的做法?

螃蟹好吃的做法有很多种,可以清蒸,水煮,可以做香辣螃蟹,油炸,盐焗,姜葱炒,黄酒煮。

红毛蟹怎么做好吃,急?

洗净蟹,将其去腮切成大块;仔姜洗净,切成薄片;小红辣椒切圈;香葱切碎,备用。将切好的蟹块盛入盘中,调入花雕酒、仔姜片、白砂糖和盐略拌腌制15分钟。将腌好的蟹块放入已盛水的“食神蒸霸”蒸笼,再放进美的蒸汽微波炉,微波高火16分钟至熟,取出码入盘中。取一只小碗调入蒸蟹时释出的汤汁、生抽、芝麻香油、香醋、小红辣椒圈和香葱碎拌匀,再次放入美的微波炉中加热30秒钟,取出用大闸蟹蘸食即可。

清蒸红毛蟹的做法步骤图,清蒸红毛蟹怎么做?

用料

红毛蟹 1只

姜 1块

料酒 少许

醋 少许

清蒸红毛蟹的做法

新鲜的活红毛蟹放置在自来水中,使其休克(刚死的红毛蟹也可以食用)。然后用刷子把缝隙刷洗干净。

蒸锅里加水烧开。姜切片,中间部分切成姜丝,边角料投入锅内。姜丝加醋浸泡做成姜汁醋(可以加少许凉白开兑淡,以免咸味过重遮盖螃蟹的鲜味)。

红毛蟹背朝下放入盘中,蟹身淋少许料酒,上锅大火蒸20分钟。水里也可以加点料酒帮助去腥。

关火,不要打开锅盖,利用蒸汽的余温再虚蒸5分钟。

出锅开吃~

大螃蟹怎么炒好吃?

谢谢你的邀请,不会炒,只会蒸。

螃蟹怎么做好吃又简单?

所需材料:螃蟹1斤、辣椒2条、蒜泥10克、盐适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2块、花椒小量、料酒1茶匙。

1、把螃蟹洗干净。

2、然后每只斩成4块,水洗,把螃蟹里面的肠洗干净。

3、准备材料,姜丝,蒜泥,辣椒,花椒。

4、热锅下油,把洗干净的花椒放下去爆香后捞起。

5、把蒜泥放下去爆香。

6、把螃蟹放下去炒会,倒适量料酒,生抽继续炒。

7、接着放辣椒块下去一起炒,时间大概1分钟。

8、往里倒入开水和盐,盖上锅盖焖到收汁。

9、盛出,完成。

注意事项:

放入料酒可以去除螃蟹的腥味,这样食用起来口感更好。

如何做梭子蟹比较好吃?

梭子蟹的做法很多,我在家都是蒸着吃,有两种方法:

清真梭子蟹

材料:梭子蟹 葱姜 料酒 鲜抽 胡椒粉 糖

做法:1.梭子蟹洗净

2.锅里放上水,加葱姜、料酒煮开

3.放上笼屉,将梭子蟹隔水蒸,时间15分钟即可。

4.准备姜末,鲜抽、胡椒粉(不能吃者可不放) 糖等调汁。

5.蒸好的梭子蟹沾着吃就可以了。

香蒸豆腐蟹

材料:梭子蟹 豆腐 鸡蛋 葱姜 胡椒粉 鲜抽 香油

做法: 1.将梭子蟹洗净开盖去塞切成小块。

2.将豆腐切块摆到盘中,然后姜切片摆在豆腐上,再将切好的蟹块摆放到姜片上。

3.鸡蛋打散,加一点水1:的比例,加点盐和胡椒粉搅拌均匀,倒在豆腐和蟹块上。

4.放点葱白,再将取下来的蟹盖放到上面,隔水蒸,时间大12-15分钟,蛋液基本凝固。

5.用鲜抽、香油调好的汁倒到蒸好的豆腐蟹上,撒上小葱沫即可。

螃蟹怎么炒好吃又简单?

一、准备材料 主料:螃蟹 1500克 辅料:香菜 10克 调料:大葱 10克 盐 5克 醋 15克 植物油 75克 姜 5克 味精 2克 白砂糖 30克 小麦面粉 50克 料酒 15克 胡椒粉 2克 各适量 二、制作方法 1.把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死。

将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净。2.斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛,一破两半,再切成两截。将蟹身片成两半,再斩成2厘米宽的块,一同放入盘里。3.将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀,再撒上面粉拌匀备用。4.将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。5.铁锅倒入植物油,上火烧至七成热,将螃蟹放入锅内摊开,勿使粘连,待螃蟹成红黄色时,倒入葱姜翻炒几下,加料酒、白糖、白醋,再炒一会儿,加入味精,翻匀出锅装盘,并将洗好的香菜撒在盘周围即成。

怎样做螃蟹简单又好吃,介绍3款螃蟹佳肴做法?

螃蟹做法 材料 主料:螃蟹500克, 辅料:大葱150克,姜25克, 调料:白皮大蒜5克,黄酒15克,酱油10克,豌豆淀粉5克,白砂糖3克,香油2克,猪油75克,盐5克,味精5克,胡椒粉1克 做法 1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉鳃,洗净; 2再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半蟹身再各切为四块,每块各带一爪,待用; 3.葱切段,姜切丝,蒜剁泥,淀粉加水调成湿淀粉,备用; 4.把炒锅用武火烧热,下猪油,烧至六成热,放下葱段,翻炒后,把葱段捞出; 5.炒锅内略留油底,上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段,待出香味,下蟹块炒匀; 6.加盖略烧,至锅内水分将干时,下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀,用湿淀粉勾芡,便可出锅。

帝王蟹怎么做?

头条号(美美小厨)每天分享最简单最实用的美食干货,喜欢的友友,欢迎关注。

帝王蟹又名石蟹并不是真正的螃蟹,因其体型巨大而得名,素有(蟹中之王)的美誉。

蟹肉含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋养作用,尤其是对腰酸腿疼和风湿性关节炎有一定的食疗效果。

我们在吃帝王蟹的时候只吃腿 ,因为腿的部位肉最多,最好吃。那个壳里几乎没有肉。腿肉韧韧的, 吃到嘴里甜咸软糯,鲜味冲头。一只螃蟹有很多条腿,不用担心吃不够。

帝王蟹价格很贵,好的一斤就要三四百元,一般一只蟹大约3公斤左右,整只算下来可不便宜。这么顶级的海鲜就要吃它的原汁原味才好,那清蒸就是最好的选择。

用料:帝王蟹1只 姜汁1碟

1、蟹身分解成2块,蟹腿从中间剪开,蟹脚以5厘米左右剪1节。

2、将蒸锅一次性添够水,入锅大火蒸。

3、开锅后,蒸15到20分钟,当蟹壳变成红颜色就说明蟹熟了,关火,可食用。

4、蘸食姜汁既提鲜,又可除腥解腻。

肉质肥美,饱满浓郁的帝王蟹,真是让无数吃货垂涎三尺,难以自拔。

螃蟹怎么做好吃又简单?

材料

主料:螃蟹

配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,盐,高汤

做法

1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。

2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半。

3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

4、锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。

5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可。

小诀窍

1、把螃蟹先蒸后炒是因为活蟹不容易宰杀。腮和肺一定要去干净。

2、如果是活杀的,可以裹干粉过油炸后再炒。

3、如果没有高汤,可以放水。

4、吃螃蟹时不宜喝啤酒。螃蟹较寒,不宜多吃。

怎么做螃蟹好吃又简单?

螃蟹年糕:准备用料:螃蟹400g、年糕100g、油适量、生抽20ml、白糖10g、料酒20ml、红薯粉50g、葱花适量、姜片适量1、把螃蟹洗净。2、年糕切长片。3、准备生姜片,葱花,红薯粉擀细。4、用刀从蟹背上斩下去(这个要手脚麻利一点一刀切)。5、油温5分热,把斩开的蟹拍上红薯粉后放入油锅里。6、煎至蟹变色后捞起。7、再把年糕过油煎炸后捞起。8、留底油下入生姜片爆出香味。9、先把蟹回锅加入料酒。10、再把年糕加入,再加入生抽煸炒均匀。11、加入开水盖上煮至螃蟹熟。12、打开盖子加入白糖翻炒均匀至汁水全部收干后熄火出锅。13、撒上葱花上桌。

螃蟹怎么做好吃又简单?

准备用料:螃蟹2个、鸡蛋1个、面粉2勺、料酒适量、盐油适量、葱姜适量 1、螃蟹用刷子在流水下冲洗干净; 2、用刀从中间劈成两半; 3、去掉蟹脐等不能吃的杂质; 4、面粉中加入鸡蛋和适量的水, 调成面糊; 5、把蟹块切开的切口放在面糊中蘸一下,将把蟹肉和蟹黄密封在蟹壳中; 6、烧热锅,加入油烧至7成热,将把沾了面粉的螃蟹面竖立的放入油中煎炸;待面粉凝固定型后取出,把所有蟹块放入锅中炸至颜色变红,捞出沥干多余的油分; 7、锅中留底油,用中火加热,放入葱末和姜末煸炒出香味; 8、放入炸过的蟹块翻炒1分钟, 再加入绍兴黄酒翻炒均匀; 9、将剩余的面粉加入少许冷水调成浓稠的面粉糊,然后加入锅中迅速翻炒均匀; 10、加盖焖煮2-3分钟; 11、揭开盖后加入盐,大火收汁, 让面糊均匀地裹在蟹块上,锅中不留多余汤汁即可; 12、摆放在盘中。

螃蟹怎么做成菜?简单又好吃的家庭做法?

香辣酱炒螃蟹原料:螃蟹、姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、小葱、香菜、淀粉、生抽、食用油做法1. 将螃蟹清洗干净、蟹壳与蟹身分开,切块,准备蒜末、姜末、小葱和香菜切成段,郫县豆瓣酱2小勺;2. 冷锅下油,爆香蒜末、姜末,下入螃蟹,翻两三下, 炒至变色,加入豆瓣酱,翻两三下螃蟹,倒入适量水。盖上锅盖焖2分钟;3. 准备勾芡汁:淀粉两小勺?2小勺生抽?适量水,搅拌均匀,2分钟后加入香菜段和葱段,加入勾芡汁,收汁变浓稠即可。椰浆咖喱蟹原料:螃蟹、大喜大咖喱膏、雄鸡标椰浆、彩椒、洋葱、香葱、柠檬叶、蒜、姜、鸡蛋、淡奶油、盐、糖、黄油、植物油做法1. 螃蟹洗干净,去蟹脐,打开蟹盖,去腮,切小块,彩椒切小条状,洋葱用少许切成角,少许切成碎,蒜头、姜切碎;2. 碗里打入一个鸡蛋,把螃切好的旁系方进入浸泡一小会;3. 锅里放少许油,爆香蒜末,姜末,和少许的洋葱碎然后装起备用,锅里继续倒入少许油,把鸡蛋液和螃蟹一起倒入锅里,煎至蛋液凝固即可,倒入刚刚起锅的姜末等一起翻炒片刻即可装起;4. 锅里放入一小块的黄油,倒入洋葱碎炒香,放入咖喱膏,炒至松散,倒入3/4盒的椰浆,然后1/4碗的水,搅拌均匀后把螃蟹回锅;5. 同时调入少许盐和糖(很少量就可以)一边调入,一边试味,味道略微偏淡一些即可,放入柠檬叶同煮,大约煮五分钟左右,放入彩椒,翻炒均匀,倒入三汤匙的淡奶油,倒入剩下的全部椰浆,撒入葱段即可。梭子蟹炒年糕原料:梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜、料酒、生抽酱油、蚝油、盐做法1. 螃蟹打开盖子,把里面的腮什么的都去掉,洗干净切块;2. 锅烧热,倒适量油,放入葱姜蒜煸香,再倒入梭子蟹翻炒,加入料酒去腥,翻炒一会儿,再加入生抽、蚝油,加水煮至沸腾;3. 锅里放入年糕,一起煮至入味,出锅时放点盐,大火收汁即可。金蒜豆酱焗蟹原料:花蟹、蒜头、普宁豆酱、糖、姜片做法1. 先将普宁豆酱压碎,将糖混合待用,将蒜头用油慢火炸至金黄,待用;2. 姜片起锅,闻到香味后加入金蒜,将花蟹铺在金蒜上,将豆酱均匀铺在蟹上,加入水,盖上锅盖,焖焗至收干水(约4分钟左右),开盖上碟,即可。姜味煎蟹原料:螃蟹、姜、盐、料酒、油、清水做法1. 筷子从螃蟹的眼部或腿部戳入,用小牙刷清洗螃蟹的身体,螃蟹对半切,备用;生姜切厚片,备用;2. 加热锅,下油,烧热后把切好的姜片平铺在油锅中,将每半螃蟹块横切面朝下,放在姜上,盖上锅盖,调至中火煎至蟹脚变红;3. 锅中加入大约两汤勺量的清水和少许盐,晃动锅,使调味均匀,待水收干后,淋上约两汤勺量的料酒,料酒收干即可。芝士焗蟹盒原料:梭子蟹、水、雀巢淡奶油、洋葱、芝士粉、面包糠、黄油、白酒、红甜椒做法1. 先将螃蟹用微波炉高火3分钟蒸熟,将洋葱切丝,辣椒切碎,用工具取蟹肉;2. 用黄油将洋葱炒香,再放入蟹肉,牛肉馅,略煮,加入白酒、奶油、及水,煮至糊状;3. 将煮好的材料酿入蟹盖内,在已蘸好的蟹盖上洒芝士粉及面包糠加点红椒丝,放入微波炉光波5-8分钟,呈金黄色即可。酱油腌蟹原料:花蟹、石蟹、尖椒、红辣椒、洋葱、、酿造酱油、蒜、姜、蒜瓣、洋葱、葱、干香菇、玉竹、辣椒籽、苹果、梅醋做法1. 活螃蟹,用刷子刷干净,冲洗,沥干水,擦干,放入泡菜盒里,尖椒、辣椒、洋葱切段,放入泡菜盒里,苹果切薄块,香菇泡发切片,洋葱切块;2. 锅里入水12杯,入全部腌制调料(醋、酱油以外),大火煮沸5分钟,放入酱油、梅醋。再次大火煮沸,煮沸后改中火10分钟,充分、彻底晾凉;3. 晾凉后的酱油水过筛倒入泡菜盒,密封冷藏2、3天。倒出酱油水,大火煮沸酱油水,彻底晾凉,倒回泡菜盒,密封冷藏1天即可食用即可。

在家做螃蟹,即简单又好吃,怎么做?

蒸蟹

用料:大闸蟹8只、姜15片、糖2克、蒜白8段、啤酒580毫升、醋、一把牙刷

步骤一:捆绑完好的蟹无需解绑,抓住螃蟹两边,用刷子沾盐,用力清洗背、腹、嘴部、两侧及脚钳根部,打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物,最后大闸蟹放于清水浸泡十分钟。

步骤二:在碗内倒入580ml的啤酒,没过大闸蟹,浸泡五分钟。

步骤三:将浸泡完的啤酒倒入锅中,以酒代水蒸螃蟹。(切记,啤酒不能与蟹同吃。)

步骤四:放入蒸垫,铺上些许姜片后再放入螃蟹,肚皮朝上,这样蟹黄不易流出,于肚白处放入一片姜和葱白。盖上盖子,大火五分钟,转中火15分钟。

蟹蒸熟取出,蟹壳呈橙黄色,打开蟹盖,蟹黄金灿,蟹白如玉,细品就能发现蟹肉鲜美、肥嫩甘怡。

从古至今,文人雅客对“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”的大闸蟹高赞不绝,我想,吃蟹吃得不仅是蟹美鲜甜,更是吃得秋意浓。

朋友们,一起饮酒对谈,吃蟹赏菊吧!

大闸蟹

注:螃蟹不可与茶水、柿子和梨同食,感冒、过敏、三高者禁食。

怎么做螃蟹好吃又简单?

将买回来的螃蟹养在水中,让它充分爬行、吞吐,然后用刷子刷洗干净螃蟹。1.准备食材。3.待螃蟹的壳变红后,再煮10-15分钟即可。4.吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃。注意:蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮10-15分钟为宜,肉已熟却不会过烂。营养价值:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。适用人群:适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

红毛蟹怎么做好吃?

加工和烹饪方法还有好多种,如盐渍,葱爆等等。

毛螃蟹怎么做好吃?

将螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚。 蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上。 大火蒸15分钟,关火后焖1分钟。 在小碗内倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁 煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。 蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。 蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

蛋黄蒸红毛蟹怎么做?

咸蛋黄焗红薯条的做法

两颗腌好的咸蛋黄,连碗一起放入沸水里蒸熟,约8-10分钟,然后碾碎。

红薯切成厚度差不多的条,加两勺淀粉,抓匀

起一个油锅,将裹上淀粉的红薯条下锅,中小火炸5分钟左右(视红薯条厚度而定),直至红薯条用筷子能戳动,或者自己尝一尝,9成熟差不多。然后捞起沥干。

不想这么耗油的话,其实也可以用烤箱,将红薯和油裹匀,放入烤箱200摄氏度,考15分钟左右。

锅中留一定底油,中火,放入咸蛋黄,炒至出泡沫,加入炸过的红薯条翻炒,裹匀咸蛋黄末,最后根据个人口味,加糖和盐。

因为我的咸蛋黄是自个放盐里腌的,本身就咸味就够了,所以就没有再加盐。

出锅~


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